ТЕРМОСТАБИЛЬНАЯ КОНДИТЕРСКАЯ НАЧИНКА «ВАРЕНАЯ СГУЩЕНКА»

Термостабильная безмолочная / молокосодержащая

Универсальная пластичная начинка с отличными органолептическими показателями. Может применяться как до, так и после выпечки или заморозки. Не менее 55% сухих веществ. Великолепно отсаживается и держит форму. Подходит для механизированных линий.

СОСТАВ (МОЛОЧНАЯ):
Вода, сахар, сыворотка молочная сухая, крахмал, заменитель молочного жира, стабилизатор, сорбат калия, соль, краситель карамельный колер, ароматизатор, бензоат натрия.

СОСТАВ (БЕЗМОЛОЧНАЯ):
Вода, сахар, крахмал, заменитель молочного жира, стабилизатор, сорбат, соль, краситель карамельный колер, ароматизатор, бензоат натрия.

ФАСОВКА:
Гофрокороб - 10, 20 кг.

ИСПОЛЬЗУЕТСЯ:

• При производстве пряников с начинкой
• При производстве песочного печенья с начинкой
• При производстве сдобных и слоеных изделий
• Под глазировку кондитерских изделий
• Для начинки кексов и маффинов
• Для начинки рулетов
• Для начинки круассанов
• Для начинки пончиков (донатсов, берлинеров)
• При производстве тортов (отсадка, прослойка, крем)
• Для начинки замороженных блинчиков, творожных сырков и мороженого

Купить термостабильную кондитерскую начинку «вареная сгущенка» оптом по цене от производителя.